DISPOSITIVOS

O futuro é o presente na AllinCold; constante desenvolvimento, inovação, descoberta e compreensão das necessidades dos nossos clientes e adaptação ao seu meio profissional, é o que nos coloca no caminho a seguir.

DA Cooler

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS:

Redução do custo de mão-de-obra: até 33% de poupança em recursos humanos

Elevada eficiência energética: 350% de melhoria em relação aos métodos tradicionais

Retorno do investimento (ROI) entre 12 e 18 meses

Eliminação das perdas por evaporação: 0% de desperdício

Conformidade regulamentar: em conformidade com as normas CE, ISO 22000 e HACCP

Otimização do espaço e do tempo: 20% de poupança em ambos os recursos

Máxima segurança alimentar garantida

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  Baixos custos de manutenção

  Sistema CIP (Clean-In-Place) para limpeza automatizada

  Alta fiabilidade e durabilidade em condições exigentes

  Design adaptável a diferentes espaços físicos

  Sistema escalável, pronto para o crescimento futuro

  Operação simples, sem necessidade de pessoal altamente especializado

  Preserva as propriedades organoléticas do produto: sabor, textura e cor

  Instalação, formação e suporte técnico (SAT) fornecidos pelo fabricante

Princípios do arrefecimento contínuo

O sistema de refrigeração AllinCold representa uma solução inovadora e eficiente para a indústria alimentar moderna. especialmente no tratamento térmico de produtos líquidos ou semilíquidos, como caldos, molhos, cremes ou refogados. Ao contrário dos sistemas de arrefecimento rápido em lote, este equipamento permite que grandes volumes de produtos sejam arrefecidos ininterruptamente, diretamente na linha, desde temperaturas de cozedura (90–100 °C) até temperaturas de armazenamento seguras (4–5 °C) em questão de minutos, sem interromper o fluxo de produção.