Kevin Bermúdez
CEO
Ànima i fundador de l’empresa
AllinCold ens permet refrigerar productes líquids o semi-líquids directament en línia, des de temperatures de cocció (90-100 ºC) fins als nivells segurs de conservació (2-5 ºC) en un temps molt reduït de pocs minuts.
Som una empresa jove en constant creixement i evolució, amb seu a Cornellà del Terri (Girona). Disposem d’una llarga experiència respecte la resolució de problemes tècnics i mecànics, especialment dins del sector de la indústria agroalimentària.
Empesos per una gran passió per la innovació i comprendre les necessitats d’un sector en constant evolució i creixement, hem desenvolupat la nostra pròpia solució per a refredar productes líquids i semi-líquids de manera segura, ràpida i rentable. Un sistema creat per a optimitzar recursos, reduir despeses energètiques i agilitzar els temps dels processos, millorant, d’aquesta manera, l’eficiència en general de la vostra producció.
"“L'excel·lència mai és un accident. Sempre és el resultat d'una alta implicació, un esforç continuat i una execució adequada.”— Aristòtil
Presentem la creació del sistema que redueix temps, despeses i riscos de contaminació dels productes elaborats en qualsevol tipus de cuina, de la necessitat més bàsica fins a la industrial per a grans volums a tractar.
El sistema de refredament continu AllinCold representa una solució innovadora i eficient pe a la indústria alimentària moderna, especialment en el tractament tèrmic de productes líquids o semi-líquids com brous, salses, cremes o sofregits. A diferencia dels sistemes d’abatiment per lots, aquest equip permet refredar de manera ininterrompuda grans volums de producte, directament en línia, des de temperatures de cocció (90-100ºC) fins temperatures segures de conservació (2-5 ºC) en pocs minuts, sense interrompre el flux de la producció.
El funcionament d’AllinCold es basa en una circulació del producte totalment tancada i completament automatitzada, garantint un tractament eficient i segur del producte. Mitjançant un procés de refredament indirecte i controlat, es manté la qualitat del producte en tot moment, preservant-ne les propietats originals. A més, el sistema s’ajusta automàticament segons les necessitats de cada lot, assegurant una qualitat homogènia i una traçabilitat total.
AllinCold és una nova creació com a filial de SOLIMEK; empresa jove però amb llarga experiència contrastada, tant en el món tècnic i de producció-fabricació com en el segment comercial. Aquestes condicions ens afavoreixen per poder dur a terme l’expansió, comercialització i implantació del producte en el màxim de llocs possibles per ajudar en la tasca diària del treball de la indústria agroalimentària.
La professionalitat de qui forma part de la família SOLIMEK-AllinCold, des dels operaris i els tècnics (bàsics i imprescindibles en la labor del dia a dia), els responsables dins de cada sector (producció, fabricació, disseny, muntatge, reparació, comptabilitat, gerència i vendes), demostren una implicació total en poder aconseguir els objectius de l’empresa: Servei, eficiència, qualitat i satisfacció del client. Això ens aporta un valor i caliu humà que es viu en el clima de la relació empresa-client.
AllinCold és innovació, present i futur, tecnologia per la hostaleria i restauració, ajuda i tranquil·litat en el treball diari; en definitiva, un company de camí.
Professionals experts. Passió i dedicació per la feina ben feta
CEO
Ànima i fundador de l’empresa
Administració i comptabilitat
Gestió àgil i eficient en tots els àmbits
Atenció telefònica
Servei al client, coordinació de comandes i logística
Responsable de personal i hostaleria
Coordinador dels treballs, muntatges i reparacions
Enginyer i dissenyador en 3D
Serveis de I+D i gestió de fabricació
Cap de taller
Supervisió de la fabricació, assemblatge i construcció d'equips i maquinària
Per atendre les teves necessitats ens cal saber què et preocupa...
Deixa’ns les teves dades de contacte, explica el que et dona voltes pel cap i ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible per intentar donar resposta i solució al teu interès.