DISPOSITIUS

El futur és el present a AllinCold; el desenvolupament constant, la innovació, el descobrir i entendre què necessiten els nostres clients i adaptar-nos al seu hàbitat professional, és el que ens marca el camí a seguir.

BENEFICIS CLAU:

Reducció de costos laborals: fins a un 33% d’estalvi en recursos humans

Alta eficiència energètica: millora del 350% davant de mètodes tradicionals

Retorn de la inversió (ROI) entre 12 i 18 mesos

Eliminació de pèrdues per evaporació: 0% de minva

Compliment normatiu: conforme a estàndards CE, ISO 22000 i APPCC

Optimització d’espai i temps: estalvi del 20% en ambdós recursos

Màxima seguretat alimentària garantida

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES:

Baix cost de manteniment

Sistema CIP (Clean-In-Place) per a neteja automatitzada

Alta fiabilitat i durabilitat en condicions exigents

Disseny adaptable a diferents espais físics

Sistema escalable, preparat per a creixement futur

Operativitat senzilla, sense necessitat de personal altament especialitzat

Preserva les propietats organolèptiques del producte: sabor, textura i color

Instal·lació, formació i servei tècnic (SAT) realitzats pel fabricant

Principis del refredament continu

El sistema de refredament continu AllinCold representa una solució innovadora i eficient per a la indústria alimentària moderna, especialment en el tractament tèrmic de productes líquids o semi-líquids com caldos, salses, cremes o sofregits. A diferència dels sistemes d'abatiment per lots, aquest equip permet refredar de manera ininterrompuda grans volums de producte, directament en línia, des de temperatures de cocció (90–100°C) fins a temperatures segures de conservació (4–5°C) en qüestió de minuts, sense interrompre el flux de producció.