DISPOSITIVOS

El futuro es el presente en AllinCold; el desarrollo constante, la innovación, el descubrir y entender lo que necesitan nuestros clientes y adaptarnos a su hábitat profesional, es lo que nos marca el camino a seguir.

DA Cooler

BENEFICIOS CLAVE:

Reducción de costes laborales: hasta un 33% de ahorro en recursos humanos

Alta eficiencia energética: mejora del 350% frente a métodos tradicionales

Retorno de la inversión (ROI) entre 12 y 18 meses

Eliminación de pérdidas por evaporación: 0% de merma

Cumplimiento normativo: conforme a estándares CE, ISO 22000 y APPCC

Optimización de espacio y tiempo: ahorro del 20% en ambos recursos

Máxima seguridad alimentaria garantizada

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  Bajo coste de mantenimiento

  Sistema CIP (Clean-In-Place) para limpieza automatizada

  Alta fiabilidad y durabilidad en condiciones exigentes

  Diseño adaptable a distintos espacios físicos

  Sistema escalable, preparado para crecimiento futuro

  Operatividad sencilla, sin necesidad de personal altamente especializado

  Preserva las propiedades organolépticas del producto: sabor, textura y color

  Instalación, formación y servicio técnico (SAT) realizados por el fabricante

Principios del enfriamiento continuo

El sistema de enfriamiento continuo AllinCold representa una solución innovadora y eficiente para la industria alimentaria moderna, especialmente en el tratamiento térmico de productos líquidos o semilíquidos como caldos, salsas, cremas o sofritos. A diferencia de los sistemas de abatimiento por lotes, este equipo permite enfriar de forma ininterrumpida grandes volúmenes de producto, directamente en línea, desde temperaturas de cocción (90–100 °C) hasta temperaturas seguras de conservación (4–5 °C) en cuestión de minutos, sin interrumpir el flujo de producción.